腰花的精選

1、主料：豬腰350g、尖椒2個、胡蘿蔔1根。輔料：油適量、鹽適量、料酒3勺、葱花適量、蒜片適量、薑絲適量、醬油1勺。2、首先將葱花、蒜片、薑絲切好放入容器中待用。然後將新鮮的豬腰洗幹...

1、食材：魷魚1個、蒜苗1小把、蠔油1勺、糖1小勺、料酒1大勺、生粉1勺、姜蒜適量、紅辣椒2個、啤酒適量、生抽1勺、油鹽適量、腰花1塊。2、腰花塊放入些啤酒醃製一下；3、將蒜薑片、紅辣椒...

1、我們一定要選擇表面光滑、飽滿的豬腰，不能有傷口和血斑，把豬腰外面的白色筋膜撕掉，然後從中間片開，去除白色的腰騷，這個部位腥臊味很重一定要去除乾淨。2、再把豬腰用清水沖洗幾遍，充分去...

1、準備一個腰子，洗淨，將其對半切開，將中間的白色部分全部切掉。2、在去幹淨後，將刀豎起，成四十五度角開始切，不要太細，要打密一些，切的越密集效果越好。3、切近三分之二，不要將其切斷，再成十字...

揚州腰花湯的做法如下：材料：-豬腰花：200克-鮮鮑魚肉：100克-火腿肉：50克-鮮香菇：50克-鮑魚汁：適量-雞精：適量-鹽：適量-料酒：適量-水澱粉：適量步驟：1.將豬腰花用清水沖洗乾淨，切成薄片後用開水略燙一...

1、首先把豬腰子洗淨，切成花，入開水迅速焯一下。2、再準備木耳泡發，洋葱，青椒洗淨後切塊。3、用鹽，紅糖，醋，少量老抽調成醬汁備用（糖醋不能太少）。4、鍋中入油，快速煸炒腰花，後盛出，用餘油炒配菜，待...

1、去掉筋膜。在炒腰花的時候必須要先把豬腰中間的筋膜去掉，一般在豬腰中間都會有一層白色的筋膜，要用手撕掉，這樣才可以讓炒出來的豬腰沒有腥味。2、醃製豬腰。豬腰一定要提前醃製才可以...

1、用料：豬腰2個、紅綠辣椒4個、花椒適量、姜適量、大蒜適量、白酒2勺、料酒2勺、醬油2勺、澱粉2勺。2、處理好的腰子對半切開，在腰子的光滑面用刀劃開，不要切斷。3、兩個腰子四片都劃開...

水煮腰花是一道經典的川菜，下面是水煮腰花的簡單做法：所需食材:-腰花：250克-姜：適量-蒜：適量-幹辣椒：適量-青蒜：適量-豆瓣醬：適量-料酒：適量-雞精：適量-鹽：適量-胡椒粉：適量-料理油：適量步驟：1.準備...

1、爆炒腰花主料：豬腰子200克;輔料：冬筍片,水發木耳各50克;醬油10克,精鹽3克,味精1克,紹酒20克,濕粉15克;腰花鮮嫩，造形美觀，味道醇厚，滑潤不膩;將腰子洗淨，一剖兩片，批去腰臊，剖成麥穗花刀，切...

以下是月子腰花湯的做法大全：1.材料：豬腰花、枸杞子、紅棗、生薑片、料酒、鹽。步驟：1)將豬腰花洗淨，切成小塊備用。2)鍋中加入適量的水，放入豬腰花煮沸後撈出備用。3)鍋中再加入適量的水，放...

1、食材：豬腰子2個、胡蘿蔔1段、黑木耳50g、韭菜少許、色拉油適量、料酒1勺、薑汁1勺、鹽少許、砂糖半小勺、生抽1勺、豆豉半勺、郫縣豆瓣醬1勺、醋1勺、蠔油1勺、薑片2片、生粉適量、...

要想炒出好吃的腰花，你可以按照以下步驟進行：1.準備材料：新鮮的豬腰花，葱、姜、蒜等調料，適量的鹽、料酒和醬油。2.處理腰花：將新鮮的豬腰花洗淨，切成塊狀，放入冷水中浸泡一段時間去腥味，然後瀝...

1、食材準備：豬腰2個，萵筍75克，泡辣椒10克，姜5克。蒜5克，葱10克，精鹽3克，醬油5克，味精1克，胡椒粉1克料酒15克，鮮湯30克，芝麻油5克，水澱粉25克，油75克。2、姜、蒜去皮，切成1.5釐米見方的指甲片，葱、泡...

1、豬腰200g，小香芹100g，生薑5g，小米椒2個，湖南長辣椒2個，生抽10ml，耗油5ml，料酒5ml，紅油15ml，澱粉2g，鹽3g。2、豬腰一個洗淨備用。3、豬腰側面切兩半，白色的筋膜全部去除。4、打花刀，刀斜45°，先橫...

1、材料：豬腰450克，黃瓜150克，水髮香菇、紅辣椒各25克，精鹽3克，味精2克，醋5克，香油、花椒油各15克，辣椒油10克。2、將治淨的黃瓜、紅椒切成象眼片。香菇切兩半。豬腰子撕去外皮，用刀從中間一片...

1、首先，選腰子時，要看其顏色，新鮮的腰子柔潤光澤，有彈性，呈淺紅色；不新鮮的腰子顏色發青，被水泡過後變為白色，質地鬆軟，膨脹無彈性，並散發出一股異味。2、看它的表面不沒有血點，若有，則不正常。3...

1、白酒去除法，把豬腰子豎立起來,沿着有白色經絡的地方慢慢切下去,然後將豬腰子縱向切成兩半。白色經絡一定要全部去除乾淨並且要儘量保證豬腰的完整。經絡是不可以吃的,要扔掉。在碗裏...

1、主料：豬腰1只、油少許、薑絲少許、蒜蓉少許、葱絲少許。2、豬腰去內白膜，切花刀。3、切好的豬腰放入水中加少許白醋和鹽浸泡。4、鍋燒熱下油、葱、姜炒香，再下蒜蓉炒香，加入適量水煮開...

1、準備材料：豬腰2個、芹菜200克、綠辣椒2個、水發木耳50克、蒜2瓣、鹽少許、薑汁、料酒、澱粉水各適量2、將豬腰去掉臊筋，用水反覆洗淨，在內側劃出交叉刀紋，然後切長塊。用1小勺料酒、姜...

1、食材：豬腰，要求切片一對，生薑片3~4片，葱花少量，料酒一小勺，食鹽適量，雞精少量。2、首先，準備好已經切成片的腰花。如果，腰子是買回來的整隻的話，那要自己動手將它切成片。3、準備燒一鍋沸水，水...

烤箱烤腰花的温度和時間根據個人喜好和烤箱能力可能會有所不同。一般來説，可以將烤箱預熱至200攝氏度，然後將腰花放入烤盤中，烤約15-20分鐘，直到腰花表面呈金黃色，內部熟透即可。為了確保腰...

1、準備好新鮮的食材：洋葱剝好皮，洗淨；豬腰從中間切開，去除掉兩側白色的臊筋。2、豬腰洗乾淨，均勻地密密地斜切，不要切斷。3、再橫切，切第一刀、第二刀，不要切斷，切到第三刀切斷，就以此方法切，切...

1、豬腰處理乾淨，裏面的白色和深紅色部分一定要全部剔除。2、開花刀，切成小段。3、放入碗中加入料酒、薑汁、鹽和生粉拌勻醃製一會。4、黑木耳提前泡好切成絲，胡蘿蔔切成片。5、調一個澆...

瘦肉腰花湯是一道健康美味的湯品，以下是製作瘦肉腰花湯的簡單步驟：所需材料：-瘦肉：200克-腰花：150克-葱：適量-姜：適量-雞精：適量-鹽：適量-清水：1500毫升步驟：1.將瘦肉和腰花分別用清水洗淨，腰花可...