平魚的精選

1、食材：平魚二小條、魚籽二份、小米辣二個、生薑一塊、香葱一根、生粉一勺、白糖半勺、醬油一勺。2、先把平魚處理乾淨，控幹水份後，抹上一層細鹽和麪粉，醃製十分鐘以上。3、生薑去皮切碎，...

紅燒平魚是一道經典的川菜，口味鮮美，做法相對簡單。下面是紅燒平魚的一般做法：材料：-平魚一條（約500克）-生薑適量-蒜適量-青蒜適量-料酒適量-生抽適量-老抽適量-白糖適量-食鹽適量-雞精適量-...

1、清蒸平魚：將平魚處理，去腮內臟等，然後洗淨，身上劃上花刀口；盤中碼上葱段，片，放入平魚，然後再放葱段，薑片，倒入料酒和鹽醃一會；蒸鍋中水燒開，水開後放入魚，中大火蒸10分鐘關火，虛蒸5分鐘；然後將魚取...

清蒸平魚是一道簡單又美味的菜餚，以下是製作過程：食材：-平魚一條-葱薑蒜適量-食用油適量-料酒適量-生抽適量-鹽適量-雞精適量-蠔油適量-水澱粉適量步驟：1.平魚用刀背打幾刀，切成塊狀，然後在...

1、食材：平魚一條，檸檬3片，小西紅柿3-5個，香菜適量，葱一根，蒜片6瓣，胡椒粉10克，辣椒粉10克。2、平魚表面切菱形紋路，料酒，生抽，糖，鹽，洋葱，胡椒粉，蒸魚豆豉醃製半小時，魚肚內塞入葱段和蒜片。3、錫紙鋪...

1、冷凍平魚要完全室温解凍，外部清洗乾淨備用。2、處理平魚詳解：外部：最好有一把鋒利的刀或者剪刀，剪去腮蓋下的小魚鰭，一會兒要煎，容易糊。如果鍋不夠大或者盤不夠大，可以將魚尾去掉，魚背上有...

1、平魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來説是一種不錯的魚類食品。2、平魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩...

1、主料：平魚1條、筍丁30克、香菇丁30克、青椒丁30克、五花肉丁60克、葱薑蒜片30克。調料：鹽（醃漬用）1/4小勺、葱薑片15克、清湯100毫升、水澱粉2勺、郫縣豆瓣1勺、生抽1勺、醋1勺、糖1小...

1、材料：平魚1條、葱1段、姜4片、料酒8ml、鹽適量、蒸魚豉油20ml、老抽3ml、花椒幾粒、食用油少許。2、平魚去除內臟、鰓，刮淨魚鱗，清洗乾淨，在魚兩側打十字花刀。3、姜切絲，魚身兩面和魚膛...

1、主料：鯧魚。2、輔料：啤酒、八角、食鹽、香菜、白糖、醬油、玉米油、陳醋、葱、姜、蒜。3、首先將平魚去內臟去掉魚鰭，兩面各切一刀，然後撲上乾麪粉。4、炒鍋燒熱熱的倒入玉米油。5、將...

1、用料：橙子半個、銀鯧魚3條、黑胡椒少許、鹽少許、油少許。2、魚去內臟和魚腮，洗淨，控幹水分，魚身切花刀。3、魚用鹽和胡椒搓一會兒，內臟和表面放橙塊，醃製半天。4、魚表面刷油，每條魚都用...

1、主料：平魚2條、葱姜適量、白酒適量、蒸魚豉油適量、花椒適量、油適量。2、準備好魚和葱姜。3、將一部分葱薑切片。另一部切成絲備用。4、將平魚去膛、去腮洗淨。5、在魚身上打上花刀...

1、主料：平魚、芝麻葉。2、輔料：臘肉、青紅椒、薑末、蒜頭、花椒粉、胡椒粉、幹辣椒絲。3、把平魚洗盡，涼幹水分，然後把魚先煎到兩面金黃，煎好了備用。4、臘肉切丁，芝麻葉提前泡發，洗淨，切碎，青...

平魚與什麼不能一起吃香哈，這個問題沒有明確的答案，因為香哈是一個烹飪交流平台，上面提供了各種菜譜和烹飪技巧，而平魚是一種常見的魚類食材。在烹飪中，通常是可以將平魚與其他食材一起使用...

1、處理平魚詳解：外部：最好有一把鋒利的刀或者剪刀，剪去腮蓋下的小魚鰭，一會兒要煎，容易糊。如果鍋不夠大或者盤不夠大，可以將魚尾去掉，魚背上有硬硬的東西，最好給處理一下，吃起來更方便。2、肚...

1、材料：葱薑蒜、菜椒、小米辣和香菜各適量、料酒和蠔油少許、平魚一條。2、將平魚處理乾淨內臟並清洗乾淨。3、把各種食材切好備用。4、用料酒和蠔油均勻塗抹在平魚的表面，醃製半小時。...

1、食材：鮮平魚（鯧魚）1條、葱絲適量、胡蘿蔔絲適量、鹽適量、胡椒粉適量、花生油2大勺、蒸魚豉油2大勺、葱片適量、薑片適量。2、平魚治淨，兩面斜打花刀，深及魚骨。3、兩面抹上鹽和胡椒粉，放...

1、空氣炸鍋中炸烤平魚要15分鐘到20分鐘時間。2、首先把魚清洗乾淨後兩側刮兩刀，準備花椒麪兒，花椒油，料酒，鹽，醬油，醋調成一個醬汁，用刷子蘸取醬料，在魚的兩側和魚的內臟中刷上一層。醃製半個...

乾燒平魚是一道家常菜，做法相對簡單。下面是乾燒平魚的家常做法：材料：-平魚一條（約500克）-生薑適量-葱適量-蒜適量-辣椒適量（可根據口味調整）-料酒適量-醬油適量-鹽適量-白糖適量-植物油適量...

紅燒平魚是一道家常的傳統菜餚，味道鮮美，營養豐富。下面是一種常見的家常做法：所需材料：1.平魚一尾（約500克）2.薑片適量3.蒜瓣適量4.料酒適量5.生抽適量6.老抽適量7.白糖適量8.食用油適量9....

1、原料：平魚3條，葱段15克，薑片。2、準備食材。3、平魚去內臟清洗乾淨，把魚身切花刀，要兩面切。4、大蒜切末。5、平魚放入盆中，加入葱薑蒜、料酒、食鹽、蠔油和生抽。6、抹勻後醃製4-6小時左...

1、材料：平魚400克、蒸魚豉油30克、葱50克、姜50克、料酒20毫升、食鹽5克。2、平魚清洗乾淨，去內臟，去魚鰓備用。3、魚身改刀後用食鹽、料酒醃製30分鐘。4、盤底鋪上薑片、葱段。5、魚身...

1、將平魚去除鱗、鰓、內臟，用清水洗乾淨，放入八成熱的水鍋裏燙一下撈出，再用清水洗淨；2、冬筍、火腿切薄片；葱打結，薑切片；豬板油切成丁；3、將平魚整齊地擺放在湯盆裏，魚身上先放筍片鋪平，火腿...

1、用刀將魚身上的魚鱗刮掉，注意要逆方向。2、然後再將魚上的背鰭撕掉(要從尾部開始向前撕)，如果不敢用力撕的話，就使用剪刀等工具。3、然後再將鰭剪掉，再剝開魚頭兩側的鰓蓋，再撕去魚鰓，當...

1、平魚2條（約400g），大蒜3粒，花椒，鹽各2茶匙（10g），油2湯匙（30ml）2、平魚洗淨去除腮及內臟，用紙巾吸去水分。花椒放入鍋中，以小火蓓1分鐘，出香味，之後搗成花椒末。大蒜切片。3、將花椒末和鹽均勻地撒...