肉醬的精選

1、冷藏保存方法：是將新鮮意大利麪煮2到3分鐘，起鍋瀝乾水分，然後把瀝乾水份的意大利麪上淋上橄欖油使其不至乾燥或粘連，然後裝入密封袋中放入冰箱裏。2、冷凍保存方法：將新鮮的意大利麪乾燥...

1、材料：麪條300克、五花肉200克、韭菜100克、香辣醬一大勺、辣椒油一小勺、豆瓣醬一大勺、花椒油一小勺、油適量、生抽10克。2、方法/步驟：五花肉切碎成黃豆大的小肉丁，韭菜洗淨切末，姜切...

1、材料：意大利麪醬一瓶、意大利麪250克、牛肉餡200克、料酒1湯匙（15ml）、西紅柿1個、洋葱半個、大蒜2瓣、青椒1個、黑胡椒1/2茶匙（3克）、意大利香草碎少許（沒有也可不放）、生抽1茶匙（5ml）；煮麪...

1、蒜薹洗淨切小粒，葱白和葱葉分開切，薑切片。2、瘦肉切小粒，用生抽、老抽、料酒、澱粉和數滴香醋醃製20分鐘。3、炒之前倒入適量芝麻油拌勻，鍋熱後放入葱白和薑片，爆出香味後下肉丁翻炒。4...

1、開水加鹽下面，中途要適當攪拌，容易粘鍋，約煮五六分鐘後撈起，過涼白開，攪散瀝乾。2、瘦肉剁成肉沫（切成肉丁也行），娃娃菜切絲。3、小青瓜切絲，洋葱切碎。4、肉沫加醬油、澱粉醃製十分鐘。5、...

1、材料：五花肉一塊、鮮香菇、葱、姜、蒜、黃豆醬、蠔油、甜麪醬。2、五花肉一塊，放入鍋中加適量水（沒過肉塊即可）煮開，撇乾淨浮沫後，加兩段葱、一片姜、十幾粒花椒、一白瓷勺料酒，小火煮半個...

1、材料：中姜200克，水100㏄，米酒100克，醬油200㏄，麥芽糖200克，砂糖200克，玉米粉15克。2、姜去皮，放進果汁機，加水打成汁備用。3、將作法1的薑汁倒入鍋內，加入米酒、醬油、麥芽糖、砂糖，以火煮5分...

1、食材：菠菜10克、麪粉10克、番茄10克、醬牛肉10克、番茄沙司10克、鹽少許、葱10克。2、菜沖洗乾淨，放入加了少量鹽的沸水中焯燙5秒撈起，剁成泥，用時才發現攪拌機壞了，正常情況晾涼後放入...

1、豬絞肉放料酒和一湯匙醬油醃漬一會，料酒去肉腥味，如果有五香粉放一些，我這裏沒有，放的黑胡椒。另拿一個碗去小香葱葉子部分和一整顆湊白切稍大的末，備用。蒜頭切末備用。2、去一個小碗，放...

1、用料：豬肉糜200g、老醬80g、十三香粉5g、料酒15ml、蒜泥薑末（去腥）10g。2、做法：（1）準備好所有原材料。（2）油熱鍋後，將拌了薑末蒜泥的的豬肉糜下鍋後，加十三香粉、料酒炒至肉變色。（3）加入雲南...

1、準備好瘦肉和新鮮辣椒。2、辣椒去蒂，瘦肉切粒，準備點姜和蒜。3、辣椒放入料理機中打細。4、姜蒜也放入料理機一起打碎。5、把辣椒醬盛出來。6、鍋放油，放入辣椒醬。7、先熬上10多分鐘...

1、準備用料。莜麥麪粉、開水、肉糜、大葱、小葱、生抽、老抽、黑胡椒粉、玉米澱粉、鹽、糖、青菜。2、莜麪中分次加入開水，用手揉勻。3、揉成光滑有彈性的麪糰，蓋上保鮮膜醒30分鐘左右...

1、首先，將新鮮的熟肉切好，生薑切片，蒜拍碎，這些都裝碗待用。2、鍋中放入適量的油，油熱後，將切好的豬肉倒入鍋中，翻炒。3、豬肉翻炒均勻後，倒入少量的鹽，雞精，繼續翻炒，然後倒入一點清水（大概是豬...

1、材料：肥瘦豬肉300g，香菇6～7朵，胡蘿蔔1／3根，鹽2g，生抽2勺，蠔油2勺，糖2g，胡椒粉0.5g，黃酒半勺，澱粉半勺，食用油適量，温水半碗，姜一小塊，大葱半根。2、製作方法：（1）將肉剁成肉末，香菇切小丁或末，姜切末，葱切...

要做炸醬麪的肉醬，你可以按照以下步驟進行：材料：-豬肉餡：200克-葱：1根，切碎-姜：1塊，切碎-蒜：2瓣，切碎-豆瓣醬：2湯匙-甜麪醬：2湯匙-生抽：1湯匙-料酒：1湯匙-白糖：1茶匙-雞精：1/2茶匙-食用油：適量步驟：1.將...

1、首先先把生薑、大蒜、肉切末；香菇、醬幹切丁。2、熱鍋放油，把生薑、大蒜放進鍋裏，爆香。3、再依次放肉末、香菇、醬乾和豆豉到鍋裏，翻炒1-3分鐘。4、最後把辣椒麪也放進鍋裏，不喜歡吃辣...

1、飛機只要是罐裝的帶液體的物品都不能帶上飛機，礦泉水瓶都不讓帶的。2、乘坐國際或地區航班頭等艙、公務艙的旅客，每人可隨身攜帶兩件行李，每件行李重量不得超過8千克；乘坐經濟艙的旅客，...

1、將白礬、食鹼、精鹽放在器皿中，倒入温水並將原料攪拌熔化以後，加入麪粉用調製成較軟的麪糰待用。2、然後，每隔20分鐘用雙手將麪糰搗制5分鐘，共搗4－5次，使麪糰表面光滑、柔軟即可放置，進行...

1、番茄洗淨切碎！2、揉碎解凍，打一個雞蛋攪勻！3、鍋裏放一點水一點橄欖油，放入番茄煮！我喜歡把番茄煮爛所以煮比較久4、燒一鍋水，水沸的時候加一勺鹽，放入意粉煮十分鐘。煮好後盤子裏放少許橄...

1、蘑菇洗乾淨，用温水泡發。胡蘿蔔切成小丁。2、將雞胸肉切成小丁，放入料酒和澱粉攪拌均勻，醃製10分鐘。3、將泡發好的香菇切成小丁，泡髮香菇的水不要倒掉，備用。4、鍋中油七分熱時將雞肉丁...

1、幹榛蘑可以炸肉醬。2、幹榛蘑提前用水泡水，泡發後多次幾遍，攥幹水分切碎丁;準備各類醬和香料;鍋中放適量的植物油，放入葱絲和所有的香料，炸出香味後，撈出香料不用;放入切碎的榛蘑丁翻炒，...

1、用料意麪300g牛肉130g洋葱半個番茄2個西蘭花半棵味極鮮醬油2勺番茄醬適量鹽適量糖適量食用油適量2、做法步驟牛肉洗乾淨剁碎，洋葱洗乾淨切成小丁，番茄洗乾淨去皮切成小丁。炒鍋燒熱倒...

1、食材：肉餡半斤、郫縣豆瓣3大匙、五香豆乾1包、葱3根。2、五香豆乾切小丁，葱切小段。3、鍋內倒入比炒菜量稍多的油。4、油3成熱下入豆瓣醬，炒出紅油。5、下入肉餡，炒散，待肉餡8成熟，下入豆...

1、準備烹飪食材：意大利麪150克，番茄一個，豬肉150克，番茄醬兩勺，醬油兩勺，洋葱一個，西蘭花60克，食用鹽一勺。2、將所有食材提前準備好，西紅柿清洗乾淨，去掉外面的硬皮，全部切成大小均勻的小丁，分別...

1、洋葱大蒜切碎，胡蘿蔔切絲，番茄切塊。起鍋熱油先下洋葱大蒜碎炒出香味，再加胡蘿蔔絲炒熟，再加番茄翻炒至出汁，轉小火燉煮。2、另起鍋炒熟牛肉碎後加入番茄料鍋裏。3、加一部分開水，煮5分鐘...