1、備食材:青椒,紅辣椒、鵝肉、蒜、花椒、鹽、生抽。
2、青椒,紅辣椒,洋荷用清水洗淨備用。
3、將洋荷去蒂並對半切成兩半,將青椒,紅辣椒切成條。
4、將鵝肉切成薄片。
5、鍋中倒油加熱至七成後倒入鵝肉翻炒。
6、炒出油後倒入青椒,紅辣椒,蒜沫,花椒一起翻炒。
7、兩分鐘後倒入洋荷並加入鹽,調味料,生抽一起翻炒。
8、待洋荷炒熟後裝盤即可食用。