幹炸鮮的精選

1、食材：蘑菇500g、麪粉適量、幹澱粉適量、鹽適量、辣椒麪適量、燒烤調料適量。2、把蘑菇洗淨，撕成小條，撒入適量鹽放置，等滲出水分後將水分儘量逼幹。準備適量乾麪粉和幹澱粉混合均勻撒在...

1、牛奶400g，澱粉60g，白糖50g，輔料，麪包糠適量，雞蛋1個，麪粉適量，泡打粉適量。2、牛奶、白糖40g,澱粉混合放入鍋中。3、小火不停攪拌，煮至濃稠。4、盛入刷油的容器中，涼透後放入冰箱冷藏2小時。...

1、原料：香菇、麪粉、玉米澱粉、五香粉、鹽、蛋清適量。2、香菇洗淨，攥幹水分，撕成片。3、加入鹽、五香粉醃半小時。4、將蛋清倒入碗內，用筷子順一個方向連續抽打起泡沫，再加麪粉和玉米澱粉...

1、食材：帶魚2條。配料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、花椒、麪粉。2、帶魚洗淨，去頭去尾清除內臟；3、然後切成長度均勻的塊狀，放入葱薑蒜、料酒、生抽、鹽，撒少許胡椒粉和花椒，翻勻後...

1、把蘑菇撕成條狀，備用。鍋裏燒開水，放一勺鹽，水開後把蘑菇焯熟。2、水開焯一分鐘撈出過涼水，用手把蘑菇水分擠幹，備用！3、現在開始準備麪糊，打一個雞蛋放小碗，加入麪粉，玉米澱粉適量，加少許鹽，...

1、用料：鮮蘑（平菇最好）、精鹽、味精、雞蛋清、澱粉、葱姜。先將蘑菇撕成細條，下水焯一下。2、將蛋清倒入碗內，用筷子順一個方向連續抽打起泡沫，再加幹澱粉、葱姜、鹽、味精。乃順同一方向攪...

1、食材：蘑菇300克、鹽5克、麪粉20克、孜然粉5克、胡椒粉5克、食用油50克。2、新鮮的蘑菇，洗乾淨，除去雜質，撕成條。3、撕條的蘑菇焯水。晾涼備用。4、麪粉裏面，撒鹽和胡椒粉，孜然粉，拌勻。5...

1、主料：平菇1大棵。2、輔料：雞蛋清1個。3、調料：澱粉10勺、麻辣鮮2勺、孜然1勺、糖1勺。4、平菇撕成條狀，用熱水燙5分鐘。5、平菇攥幹水份，放入1個蛋清，2勺麻辣鮮，1勺孜然，1勺糖拌勻。6、放入...

幹炸鮮蘑的做法如下：所需材料：-鮮蘑菇-麪粉-鹽-黑胡椒粉-澱粉-雞蛋-食用油步驟：1.將鮮蘑菇洗淨，切成塊狀。2.準備一個碗，將適量的麪粉、鹽和黑胡椒粉混合，均勻撒在鮮蘑菇上，將其裹勻面粉。3....

1、食材：純牛奶250克、玉米澱粉30克、雞蛋一個、白糖30克、生粉適量、麪包糠適量。2、將純牛奶和玉米澱粉倒入鍋中混合攪拌均勻。3、再將白糖倒入，攪拌均勻。4、用小火加熱，為防止牛奶糊...

1、食材：鮮蘑250克、雞蛋1個、雞精適量、鹽適量、椒鹽粉適量、孜然粉適量、胡椒粉適量、麪粉適量。2、把鮮蘑撕成小條備用。3、鍋中燒開水放入鮮蘑焯燙。4、重新燒開時撈出鮮蘑過冷水。...

1、新鮮榨菜曬乾的做法：用菜刀切成片，醃製，曬在竹編筐中自然曬乾。榨菜乾應用塑料袋或瓶裝，封口冷藏；2、榨菜乾有多種吃法，佐餐、拌涼菜、作調味、作烹調輔料，作旅行食品、當零食等；做湯時加點...

1、主料：蘑菇350克。2、輔料：雞蛋1個、麪粉80克、澱粉20克、辣椒粉適量、鹽1勺、五香粉1勺、油少許。3、做法：（1）蘑菇撕成小朵洗乾淨，擠幹水分。（2）雞蛋麪粉澱粉倒入碗中，加適量清水調成麪糊。（3...

1、食材：鮮牛奶500克，蛋白25克，澱粉250克，菠蘿香精0.1克，白糖150克，黃油50克，泡打粉25克，麪粉500克，臭粉5克，花生油1000克，鹽2.5克。2、牛奶入銅鍋上火，加菠蘿香精、黃油50克、白糖50克，燒開鍋後下1...

1、原料：羊排、生薑、花雕酒、黃豆醬、生抽、蒜粉、孜然粉。2、做法：先把生薑用料理機打成薑汁，或者直接磨成薑蓉都可以。3、把薑汁，花雕酒，生抽，黃豆醬，蒜粉，孜然粉都放進羊排中。4、拌勻醃製...

1、原料：鮮蘑菇700克、澱粉150克、鹽、五香粉各適量。2、鮮蘑菇洗淨後撕成小條，再擠幹蘑菇中的水分，用適量鹽拌勻後醃製10分鐘左右。3、把醃好的蘑菇再次擠幹水分，倒入幹澱粉和十三香拌勻，...

1、食材：平菇1把，麪粉2勺，生粉1勺，雞蛋1個，食鹽少許。2、整片的平菇放在清水中，輕輕搓洗乾淨，然後用手掌擠幹平菇中的水分，再將平菇撕成條狀，不用太小了，放入一個大碗中。3、加上一勺鹽，用手抓拌...

1、把蘑菇洗淨，撕成小條，撒入適量鹽放置，等滲出水分後將水分儘量逼幹。準備適量乾麪粉和幹澱粉混合均勻撒在蘑菇上，儘量讓每一條蘑菇都裹上面粉備用。2、鍋內熱多一些油，大火等油完全熱後，用...

1、食材：純牛奶一盒、澱粉適量、麪包渣適量、花生油適量、保鮮膜適量。2、將鮮奶倒入容器裏備用。3、中間加入適量的澱粉，攪拌均勻。4、將小奶鍋放入燃氣灶小火加熱兩分鐘，一邊加熱一邊用...

1、用料：蘑菇500克，麪粉500克，澱粉250克，燒烤料一袋，雞蛋2個，生抽一勺，玉米油適量。2、把蘑菇洗淨。3、撕成條條，水燒開後抄兩分鐘，撈出瀝乾水分。4、麪粉和澱粉的比例是1：0.5。5、放的是兩個雞...

1、所需食材有玉米澱粉50g、白糖30g、麪粉30g、牛奶250ml、水100ml。2、將玉米澱粉和麪粉混合，加入牛奶。3、將混合的澱粉放入鍋中，放入30g糖在鍋中加熱，不斷的攪拌至均勻。4、攪拌到糊狀...

1、食材：幹豆油皮，瘦肉，葱末、薑末、蛋清、白胡椒粉，鹽，水澱粉。2、豬瘦肉餡中加入大葱末、薑末、蛋清、白胡椒粉和鹽攪拌均勻，醃製10分鐘。3、幹豆油皮上蒸鍋隔水蒸5分鐘，使其變得軟滑好操作...

1、主料：淨蝦肉400克，墨魚肉400克。2、配料：韭黃、芹菜、肥肉、豆腐皮各適量。3、調料：鹽、料酒、味精、蛋清、胡椒粉、澱粉、花生油各適量。4、韭黃、芹菜切細末兒，肥肉剁成茸。將蝦肉及墨...

1、食材：鮮蘑菇500g、麪粉適量、雞蛋1個、鹽適量、雞精適量、十三香適量；2、鮮蘑菇清洗趕緊，手撕成蘑菇絲，將蘑菇絲放入開水中煮一下，控水備用3、將適量的麪粉放入碗中加入少許的鹽，雞精、打...

1、材料：小黃魚一斤，料酒2勺，葱2根，薑末1小勺，鹽1勺，雞蛋1只，澱粉半兩，麪粉1兩，食用油適量。2、小黃魚去鱗、去鰓、去內臟後洗淨備用。取大碗一隻，將小黃魚用料酒、、葱段、薑片、鹽、抓勻醃20分...