-
發表於:2019-09-17
1、三色彩椒洗淨後去蒂去籽切成條狀備用。2、切牛肉用烹飪術説來説就是要逆紋切,逆紋切法即切出來後牛肉表面是井字狀的,並非條狀,這樣做的目的是牛肉煮後吃出來沒有那麼老。3、切好的牛...
-
發表於:2018-11-23
1、材料:鹽水肝一塊、紅、黃、綠色彩椒各三分之一塊。2、調料:姜葱蒜、鹽、水澱粉、糖、生抽適量。3、肝、各色彩椒(一定要先洗淨呀)均切成三角形。4、葱薑蒜切末。5、起鍋入油,中火煸香姜...
-
發表於:2021-05-27
1、三原色指的是紅,黃,藍三種顏色,是不能由別的顏色調合成的顏色;三間色是指橙,綠,紫三種顏色,是三原色相加產生的顏色。2、三原色:指色彩中不能再分解的三種基本顏色,我們通常説的三原色...
-
發表於:2021-12-28
1、彩色辣椒也稱五彩辣椒,是太空辣椒的一種。研究表明,太空辣椒有比普通青椒更富足的營養和食感,而且對人類身體無害,可以放心食用。2、太空椒是用曾經遨遊過太空的青椒種子培育而成的,經歷...
-
發表於:2017-12-11
1、原料:皮蛋、辣椒2、配料:大蒜、香葱。3、調料:鹽、生抽、香油、雞精。4、準備皮蛋四個,辣椒用手掰段,辣椒一定要選用那種土辣椒特別辣的。5、大蒜用擂缽擂成蒜末。6、皮蛋一個切成四瓣備...
-
發表於:2019-02-17
1、幹辣椒清洗乾淨後自然晾乾,用料理機打成辣椒末,花生油放入鍋內,低油温放入草果、桂皮、八角、香葉、花椒、薑片,炸出香味2、待香葉、薑片變色後,將香料撈出,繼續加熱至油開始輕微的冒青煙...
-
發表於:2022-04-28
1、選擇乾淨、乾燥的地方攤曬花椒,為避免雜物,可用竹蓆等物,在攤曬時應保持2釐米的厚米,厚薄要均勻,不能起堆,花椒曬5至6個小時後開始爆口,可採用工具將果皮、種子、果梗進行分開,在攤曬完後及...
-
發表於:2022-06-13
1、三櫻椒一般在霜降前整株拔下一次採收,因此,為了促使上部青果轉紅,於霜降前10天左右,全田噴灑一遍乙烯利,在辣椒拔棵前葉片全部脱落,果實全部轉紅。2、整株撥下後攤放在田間或倒掛在樹、繩...
-
發表於:2018-03-24
1、食材:青紅辣椒100g,五花肉100g,花椒適量,鹽適量,味精適量。2、青紅辣椒洗淨。3、去蒂去籽,喜歡辣的可以留着籽,會增加辣味,切成菱形。4、五花內切成片。5、鍋內放少許油。加入花椒煽香後放...
-
發表於:2022-02-11
1、色料三原色(CMYK)——“紅黃藍”,其實更準確的説法應該是品紅(magenta)、黃(yellow)、青(cyan)這三種顏色。2、色料三原色和色光三原色表現形式上最主要的區別,就是它們的混合原理不同,色彩學...
-
發表於:2018-04-16
1、雙椒三黃雞的用料:三黃雞一隻約750g、大蒜5大瓣、老薑一大塊、醬油適量、美人椒少許、小米紅椒少許、鹽少許、糖少量、料酒少許、味精適量。2、三黃雞一隻,切成塊兒後,放適量鹽,料酒醃...
-
發表於:2020-11-25
1、三色原應為三原色,分別是品紅、黃、青。三原色指色彩中不能再分解的三種基本顏色,通常説的三原色,即品紅、黃、青(是青不是藍,藍是品紅和青混合的顏色)。三原色可以混合出所有的顏色,同時...
-
發表於:2018-01-27
1、將黃瓜、胡蘿蔔切絲,粉絲泡軟。2、將粉絲入開水過煮熟;然後將黃瓜絲、胡蘿蔔絲、粉絲放在一個大碗裏。3、熱油,油熱放蒜蓉爆香後加入剁椒一起大火炒出香味加雞精後出鍋。4、爆香的剁椒...
-
發表於:2017-11-18
1、主料:土雞1500克、青椒50克、紅椒50克、小米椒50克。2、輔料:乾花椒20克、蒜苗100克、姜100克。3、雞洗淨瀝乾砍小,放適量的鹽,味精,耗油,醬油,薑片醃製30-45分鐘。4、大火燒油,把醃製好的...
-
發表於:2018-09-16
1、準備好新鮮紅辣椒。2、準備好新鮮大蒜。3、辣椒不要用水洗,用水擰乾毛巾反覆搽淨;剁成碎塊備用。4、大蒜剝掉外皮。5、剝好的蒜瓣剁成碎粒。6、辣椒和蒜粒放入大碗中。7、加入食鹽(鹽...
-
發表於:2022-10-07
1、自然條件下儲存。用清水清洗乾淨新鮮的紅辣椒,並保證表皮乾燥無破口,放入保鮮袋或者食品袋中,置於背陽且乾燥的環境下保存,可以有效的避免細菌的滋生和紅辣椒內部有機物的氧化,從而增加...
-
發表於:2019-01-21
1、正品花椒麪呈棕褐色粉末狀。花椒麪,就是花椒粉。只不過粉和麪粉一樣細,方言叫花椒麪罷了。是花椒磨碎了的粉末,味香而麻。2、正品花椒麪有刺激性特異香氣。3、正品花椒麪聞之刺鼻,打噴...
-
發表於:2022-08-05
1、選料。顧名思義,這道菜的主角離不開肉,這道菜的選料一定不要選擇單獨的瘦肉或者是肥肉,用單獨的瘦肉,菜很柴,單獨用肥肉,菜全是油,如果沒有很好的五花肉,可以用1/3的肥肉加上2/3的瘦肉搭配...
-
發表於:2023-10-16
1、五彩椒洗淨晾曬至焉(這裏要求曬到焉是因為這樣做出來的泡椒不容易壞掉)。2、用姜的話切片,蒜的話去皮後備用。3、將五彩椒、蒜分別放入罐中,再倒入醬油,以淹沒彩椒為宜。4、加蓋密封,放置...
-
發表於:2020-12-25
1、顏料三原色(CMYK):品紅、黃、青(天藍)。色彩三原色可以混合出所有顏料的顏色,同時相加為黑色,黑白灰屬於無色系。2、光學三原色(RGB):紅、綠、藍(靛藍)。光學三原色混合後,組成顯示屏顯示顏...
-
發表於:2022-08-05
1、三原色指色彩中不能再分解的三種基本顏色,我們通常説的三原色,是色彩三原色以及光學三原色。2、色彩三原色(CMYK):品紅、黃、青(是青不是藍,藍是品紅和青混合的顏色)、黑。色彩三原色可以混...
-
發表於:2021-03-02
1、紅、綠、藍三種色光按不同比例混合,可得到大自然中人的視覺所能感受的任何一種色彩,但紅、綠、藍三種色光本身卻不能由任何其它色光混合產生。2、所以,紅、綠、藍三種色光是組成各種色...
-
發表於:2019-04-16
1、材料:蟶子幹,葱,蒜,姜。2、蟶子幹用清水泡半個小時後,沖洗一下去浮塵泥沙,直接放蒸籠屜上蒸20分鐘至熟待用。3、薑切片,葱切葱花,大蒜去皮。4、油鍋放3匙油,燒到7成熱時候把蒸熟的蟶子幹投入...
-
發表於:2020-01-06
七色泡椒的做法如下:1、七彩椒洗淨晾乾。2、剪去果柄。3、蒜瓣去皮備用。4、取一可密封的容器,將蒜瓣、七彩椒放入,最後一層放上冰糖。5、倒入生抽沒過七彩椒,蓋上蓋子,置於陰涼乾燥處1個月...
-
發表於:2018-08-30
1、食材:魚頭1個、青、紅剁椒、泡發粉絲、葱、姜、蒜末、鹽、料酒、2湯勺油。2、魚頭洗淨,裏面的黑膜一定要洗掉。魚頭用鹽,料酒,姜,葱抹勻醃製20分鐘。3、盤裏鋪幾片姜葱,把粉絲鋪上,再把醃...