葱菜的精選

1、用料：雞蛋，大葱，白胡椒粉，鹽，香油。2、雞蛋兩顆打散備用。3、大葱一根，切好備用。4、鍋內熱油，倒入雞蛋，快速滑散。5、再加入大葱，炒出香味。6、雞蛋炒熟，大葱炒出香味後，加少許胡椒粉，適量鹽翻...

1、麪粉加入温鹽水,一點點放攪拌。2、在和十分鐘，醒二十分鐘。3、搓成圓圓長長的，掰成一個一個。4、擀皮。5、雞蛋煎好，切碎6、把肉打出來加上老抽。耗油攪拌。鹽。7、起鍋放油下入肉末翻...

1、剪去蝦的須、足，沿背部中縫剪開蝦殼，除去黑色沙腸，洗淨瀝乾水分待用；將醬油、紹酒、糖、醋和少許鹽勾成調味汁。2、炒鍋置旺火上，放入足量油燒至八成熱，下大蝦炸，雙面炸成紅色後撈出。炒鍋...

1、沙葱不是韭菜。2、生長環境：沙葱大多數生長在海拔800-2800米高的荒漠旱地，在南方海拔較低的區域比較少見，而韭菜原產於亞洲的東南部，現已在各地都有栽培。3、長相：沙葱長相跟葱相似，葉莖...

1、準備三黃小雞、小葱15-20根、姜5克、大葱5克、洋葱20克、青花椒適量。2、雞洗淨入冷水中燒開，去除點腥血氣。3、雞入砂鍋中加入水，入大葱段和薑片，撒上些花椒粒，大火燒開轉中小火將整雞...

1、材料：白菜120克，生薑10克、葱白10克。2、首先將白菜連根莖洗淨，切碎備用。3、生薑洗乾淨，連皮切片。4、葱洗乾淨，留葱白切段。5、白菜與生薑、葱白一同加水煎煮後，去渣即成。6、服法：日飲2...

1、主料：鹹菜1塊、洋葱1塊、木耳3克、黃瓜1段。2、輔料：醬油1茶匙、醋1茶匙、蠔油1茶匙、香油1茶匙。3、拌鹹菜的做法：黃瓜洗淨切絲，洋葱洗淨切絲，木耳處理一下。4、鹹菜頭洗淨切絲泡水，泡到...

1、炒葱椒雞是一道傳統的漢族名菜，屬於粵菜系。此菜色澤淡黃、肉滑鮮嫩、葱椒香味濃郁。2、做法：先將雞殺血去毛洗淨,脱骨拆淨肉加上花刀法，切成塊狀,然後摸上澱粉水,下鼎炸熟撈出，將川椒...

1、主料：豬裏脊肉200克；輔料：榨菜50克，大葱50克；調料：鹽2克，料酒10克，豌豆澱粉5克，豬油50克2、將葱去皮洗淨，切成段；3、澱粉加水適量調勻成水澱粉備用；4、將豬裏脊肉切成6釐米長的細絲，放入碗裏，加鹽...

1、主料：蠶豆。2、輔料：雪菜、胡蘿蔔、鮮筍尖、香菜。3、調料：鹽、雞精、香油、葱。4、將香菜切末，葱切碎，雪菜切成小段，胡蘿蔔和筍尖分別切成小丁，坐鍋點火倒入水，將蠶豆焯熟取出。5、坐鍋點...

1、材料主料：大白菜(小白口)400克，調料：鹽4克，料酒8克，牛奶50克，大葱25克，姜25克，味精3克。2、將鮮嫩大白菜擇洗乾淨；葱洗淨切葱段；姜洗淨切塊。3、把淨鮮嫩大白菜擇洗乾淨切成1釐米寬、7釐米長...

1、材料：洋葱1顆，蒜末5公克，鹽1/3大匙，細砂糖1大匙，紅酒醋適量。2、將洋葱洗淨、去頭尾、剝去外皮、切絲備用。3、取一個盆，將洋葱絲放入加入鹽拌勻，醃約50分鐘後瀝乾水分。4、把拌好鹽的洋葱...

1、食材：香油10克，小葱20克，麪粉150克，冷水98克，韭菜50克，食用油20克，五香粉20克，椒鹽粉20克。2、從麪粉和水倒入麪包機中，開啟揉麪程序，揉十分鐘後停止。3、拿出一個盆，往盆裏倒適量食用油，麪糰從...

1、材料：沙葱500克、大蒜適量、鹹鹽適量、白糖適量、生抽適量、味精適量、醋適量、花椒油適量。2、沙葱一斤，擇淨後用水反覆沖洗乾淨。3、水燒開後放少許鹹鹽，放入沙葱稍汆，出鍋用冷開水鎮...

1、洋葱炒雞蛋好吃又容易做。2、食材：洋葱、雞蛋，油、鹽、胡椒粉、雞精、糖。3、把雞蛋用油炒好，拿出來待用。4、加油,油熱後加洋葱翻，炒軟後放雞蛋。5、加鹽、胡椒粉、雞精、糖，大約三分鐘...

1、菜薹洗淨留較嫩的部分，取鍋加入清水，少許食用油和鹽，放入菜薹焯至斷生撈出擺盤。2、取小碗加入生抽，蠔油和少許鹽(根據你的菜薹多少來決定)，攪拌均勻淋在菜薹上。3、鍋中放適量油，油熱後...

1、食材：250克捲心菜、100克紅辣椒、豆芽5克、葱絲、精鹽適量、味精適量、2大匙香油、2大匙白糖、2大匙白醋、色拉油適量。2、將捲心菜去掉老葉，再將菜葉逐片掰下，用清水洗淨，放入沸水鍋中...

1、主料：葱葉一小盆。2、輔料：鹽適量，花椒適量，大茴香適量。3、撿新鮮，青翠的葱葉，洗淨。花椒大茴香水，燙一下。4、加鹽揉，裝在大湯碗裏。5、用盤蓋在上面，切小段放在盤子裏即可。...

1、葱薑蒜是葷菜。2、葷菜除泛指肉類或含有辛辣刺激味道的食品外，還指有辛味的蔬菜，如葱、蒜、韭、蒜之屬。雖然在現代來説葱薑蒜通常稱為調料品，但在古代，葱薑蒜就屬於葷菜，古代對葷菜的定...

1、用料：土豆2只、洋葱半個、辣椒2個、五花肉若干、料酒1勺、鹽若干、雞精若干、老抽若干、生抽若干。2、土豆去皮，切片，洋葱洗淨去掉外皮，切片備用，五花肉切片。3、炒鍋燒熱倒油，油熱以後先...

1、食材用料：洋葱1個、榨菜1包、瘦肉200克、葱白3根、蒜頭2瓣、油適量、鹽適量、生抽適量、雞精適量、生粉適量。2、瘦肉切絲用鹽、生抽、雞精、生粉醃20分鐘備用。葱白切段、洋葱切絲...

1、材料：魔芋膠50g，純水2500g，鹼5g，榨菜一包，辣椒4個，油適量，葱2根，味精鹽少許。2、把2500克淨水倒入鐵鍋內加熱，待水温達到7、80度（鍋底出現大量氣泡時），再把50克精粉逐漸攪入水中（連續攪拌）直到魔...

1、從麪粉和水倒入麪包機中，開啟揉麪程序，揉十分鐘後停止。2、揉好的麪糰是這種狀態的，光滑成團，可以輕鬆拉長，不會斷但很粘手。3、拿出一個盆，往盆裏倒適量食用油。4、麪糰從麪包機裏面拿出...

1、食材：花生油350克，大葱50克，香葱50克，洋葱50克，花椒20粒，大料1個，香葉2片，小茴香適量。2、香葱葉切段、大葱白從中間切開再切段，洋葱切粗絲。3、把香料用少量的水浸濕。4、切下的葱根也不要...

1、薺菜適量、野葱一把、雞蛋三個。香油、鹽、胡椒適量。2、薺菜焯水，擠幹水分；薺菜、野葱分別切末。3、雞蛋放胡椒、鹽打散。4、平底鍋放油，小火把野葱炒香。5、再把薺菜末倒入，放少許香...