鯉魚陳皮煲 鯉魚陳皮煲 的做法

1、主料：鯉魚750克。

2、輔料：陳皮6克,赤小豆60克。

3、將鯉魚去鱗及腸雜，洗淨。

4、鯉魚入鍋，加赤小豆、陳皮及清水適量，先以旺火煮開，再以文火慢燜30分鐘，待熟爛時，加入鹽、味精調味。

5、功效：清熱解毒,利尿消腫。