魚羊燉的精選

1、主料：魚頭150克、羊肉餡150克；輔料：油菜心、白蘿蔔、粉絲；調料：鹽、料酒、胡椒粉、雞精、雞蛋、澱粉、香菜葉、食用油、葱絲、薑絲2、將魚頭焯水備用，羊肉餡加鹽、料酒、鹽、雞精、胡椒粉...

1、團魚（鼈）放入沸水鍋中燙死，剁去頭爪，揭去鼈甲，掏出內臟洗淨。羊肉洗淨待用。2、將團魚肉、羊肉切成2見方的小塊，放入鋁鍋內，加蘋果、生薑及水適量，置大火上燒開，移至小火燉熬至熟。3、加入食...

羊湯和魚湯可以一起燉煮，這樣可以增加煮湯的風味和口感。但是需要注意的是，由於羊湯的味道比較濃郁，如果加入魚湯可能會掩蓋魚的味道，所以建議使用比較鮮美的魚類，如鱸魚、鮮鮑魚等。此外，也...

1、肥羊肉二斤；醬油五錢；食鹽一兩；花椒十粒；葱段二棵；姜五片；茴香五錢。2、製作過程：將羊肉洗淨控幹，直刀切成小塊狀，入開水鍋（砂鍋最佳）氽透，撈出後另換一鍋（砂鍋最佳）涼水燒開，加入醬油（最好用白色醬...

1、主要食材：羊排，鯽魚；配料：香菜；調料：上湯、鹽、味精、醋、料酒、胡椒粉、葱、姜、花生油。2、鯽魚處理乾淨，羊排洗淨。3、鍋中放油爆香葱姜，放魚煎一下，加上湯、羊排。4、慢火燉熟，調味，加胡椒...

1、主料：羊排500克。2、輔料：胡蘿蔔250克、陳皮2片、姜15克、八角2個、花椒1小撮、桂皮1小塊、食鹽3克、料酒10ML。3、準備材料，胡蘿蔔削皮切塊。4、羊排洗淨，清水浸泡30分鐘撈出。5、將羊...

羊骨頭和魚可以一起燉湯。燉湯時，將羊骨頭和魚放入同一鍋中，加入適量的水和調料，一起燉煮一段時間，可以使湯的口感更加豐富。然而，要注意的是，羊骨頭和魚的燉煮時間可能不同，所以需要根據具體...

水魚燉羊肉的時間取決於使用的烹飪方法和所使用的燉煮設備。一般情況下，水魚燉羊肉需要燉煮1.5到2小時，以確保羊肉熟透並呈現出燉肉的美味口感。然而，具體的時間還需根據實際情況進行調整...

1、墨魚可以和羊肉一起燉。2、材料：羊肉500克，墨魚(連骨)250克，當歸30克淮山藥60克，紅棗5個，生薑30克，鹽2g。3、羊肉洗淨，切塊，用開水拖去，除去羶昧墨魚洗淨，取出墨魚骨，略打碎。4、當歸、淮山藥...

1、主料：羊肉700克。2、輔料：山藥適量、葱姜少許、大料一個、桂皮一塊、香葉兩片、料酒少許。3、準備羊肉洗淨。4、放入冷水中，加入料酒，薑片煮開。5、去掉浮沫，加入大料桂皮，葱香葉。6、山...

1、將羊肉剁成2.5釐米見方的塊，姜用刀拍破，葱一部分切絲，一部分切段；青蘿蔔切兩半。2、羊肉用開水氽去血污，倒入陶製盆內，加入姜、葱段、蘿蔔、開水（以沒過羊肉為限），再放在鍋內的小鐵架上，鍋內...

1、羊排羊肉塊洗淨，冷水入鍋焯水，加了薑片，水沸即可，撈起洗淨浮沫。2、鍋不加油，加焯好水的羊排翻炒至水乾。3、炒好的羊排移入砂鍋，加水，加胡蘿蔔塊，加以上所有作料（鹽除外），大火煮開，撇去浮沫，轉...

1、製作食材：羊肉500克，山藥150克，薑絲、葱絲、胡椒粉、白葡萄酒、鹽各適量。2、製作流程：（1）將羊肉切成4釐米長、2.5釐米寬的片。（2）葱、姜洗淨分別切段和塊，用刀拍碎。（3）將孜然用小火炒幹，碾壓...

1、羊排250克、大葱一段、姜2片、八角1個、鹽適量、雞精適量、枸杞若干、香菜適量。2、做法：把羊排洗淨冷水浸泡一個小時左右。鍋中燒開水放入羊排，焯去血沫後撈出過涼水備用。把大葱切...

1、把羊肚加入食鹽和醋洗乾淨，姜切絲，葱切斷，蒜切碎備用。2、把羊肚放入水中加熱去除多餘的油脂，變色後撈出。3、鍋中換水，把薑絲放入鍋中，把羊肚也放入鍋中，大火燒。4、水燒開之後，轉為小火燉...

1、羊腿一根，斬件，最好叫賣肉的斬的大塊一點。土豆2個，青蘿蔔1條，胡蘿蔔2條，葱白1截，醬1塊，花椒適量。2、最好有整粒白胡椒一起燉，我沒買到，只有出鍋後加胡椒粉了。3、羊腿過開水撈入湯褒，加適量...

1、食材：羊臉500g、幹辣椒、雞精、純牛奶適量、油、葱、姜、鹽適量、料酒、白胡椒粉、蒜苗適量。2、把羊臉洗淨後切絲。熱鍋下油，葱、姜、幹辣椒爆香。3、下入切好的羊臉，不斷進行翻炒。4...

1、材料：羊排500克，胡蘿蔔250克，陳皮2片，姜15克，八角2個，花椒1小撮，桂皮1小塊，食鹽3克。2、準備材料，胡蘿蔔削皮切塊。3、羊排洗淨，清水浸泡30分鐘撈出。4、將羊排和清水一起放在湯鍋裏，煮沸後撈...

1、原料：羊蠍子1000克，鹽、味精、辣椒各5克，醬油、葱片各15克，胡椒粉、桂皮、花椒各3克，豆瓣醬30克，料酒25克，薑片10克，香葉、八角各2克，草果1個(拍破)，色拉油100克。2、將羊蠍子用水漂30分鐘去...

1、羊腿一根，斬件，最好叫賣肉的斬的大塊一點。土豆兩個，青蘿蔔一條，胡蘿蔔兩條，葱白一截，醬一塊，花椒適量。最好有整粒白胡椒一起燉。2、羊腿過開水撈入湯煲，加適量的水，加入花椒適量（怕吃花椒的...

1、材料：羊腿、葱、姜、花椒、桂皮、料酒、花椒水、鹽、香菜。2、羊腿先泡冷水，把血水都泡出來，撈出。3、一鍋熱水燒開，倒在羊腿上，把羊肉上的髒東西燙掉，重複兩次。4、準備葱姜。5、花椒大...

1、先要將羊肉剁成2.5釐米見方的塊，姜用刀拍破，葱一部分切絲，一部分切段；青蘿蔔切兩半；2、羊肉用開水氽去血污，倒入陶製盆內，加入姜、葱段、蘿蔔、開水（以沒過羊肉為限），再放在鍋內的小鐵架上，鍋...

1、食材：羊肚菌50克、豬骨或排骨300克/一條、薑片兩片、石斛10克、鹽適量、花膠50克、紅6顆。2、黃花膠筒加入薑片蒸十分鐘，羊肚菌石斛花膠燉湯。蒸好以後，用乾淨器皿泡發。3、泡發一個小...

1、材料：羊蠍子1000克，鹽、味精、辣椒各5克，醬油、葱片各15克，胡椒粉、桂皮、花椒各3克，豆瓣醬30克，料酒25克，薑片10克，香葉、八角各2克，草果1個(拍破)，色拉油100克。2、將羊蠍子用水漂30分鐘去...

1、將羊肉切成4釐米長、2.5釐米寬的片。葱、姜洗淨分別切段和塊，用刀拍碎。2、將孜然用小火炒幹，碾壓成細末，與辣椒粉一同放在器皿中加味精拌勻。3、往羊肉中加入料酒、鹽、水，攪拌均勻後...