筍絲的精選

1、將筍切去老的部分，剝去筍衣，將筍切絲。2、筍子處理好後，加入生水或過濾水，沒過筍子，上面壓個東西，確保筍子全在水面下。3、放置24小時後的筍子已有酸味，把泡筍子的水倒掉，加入鹽巴。4、鹽巴...

1、食材：筍子兩根，火腿100克，葱末少許，雞辣椒少許，生抽少許。2、把它切成兩半，在水裏浸泡一天後煮。3、把泡好的筍子切絲，用鹽開水過一遍。4、把水拿出來冷卻。5、撒上火腿絲，加入少量醬油，加入...

1、涼拌筍絲需要焯水。2、由水可以清除萵筍絲的腥味，使其味道更加可口，還能消除細菌，保持乾淨衞生。筍絲焯水較為簡單，水燒開後，快速將筍絲倒入熱水中，焯水一遍後撈起來，立刻泡入冷水當中，這樣...

1、主料：竹筍50克、雞翅75克。2、調料：蒜10克、黃醬25克、野山椒40克。3、稱取50克竹筍絲鋪在碗底。4、在筍絲上放上洗淨剁小的雞翅中約75克。5、在雞翅上面鋪上75克的醬料（由黃豆醬、蒜...

1、.萵筍去皮切絲。2、燒一鍋清水，把筍絲焯一下。3、過冷水浸泡，此步驟是為了讓其保持翠綠的顏色。4、枸杞泡好待用。5、取一小碗清水，放入適量澱粉做勾芡。6、炒鍋放適量油燒熱加入蒜蓉...

1、食材：草頭150克、豬肉絲100克、年糕兩根（切片）、豬油10克、春筍150克、鹽4克。2、所有材料洗淨備用，豬肉絲可先略炒一下。3、春筍切絲後在鹽水裏煮一下去除澀味，草頭刴碎。4、取不粘煎炒...

清水筍絲是一道傳統的川菜，它的製作方法相對簡單，但是需要注意一些細節才能做出好吃的清水筍絲。所需材料：-鮮嫩的筍尖-牛肉絲或雞肉絲-大葱、姜蒜適量-鹽、雞精、料酒適量-精煉調味油適...

1、食材明細：萵筍1根，小米椒2個，辣椒油1湯匙，鹽適量，花椒油適量，白芝麻適量。2、萵筍洗淨去皮。3、先切片，再切絲。4、芝麻小火炒熟。5、坐鍋熱油，放花椒小火製成花椒油。6、撈出花椒油。7、小...

1、筍絲，網絡用語，指的是《創造營4》選手利路修的粉絲，該選手的應援色是“路人粉”。筍是“損”的諧音。2、2021年，因為疫情的關係回內地需要隔離，王友良拜託好朋友利路修幫忙去教Amu和Yuu...

1、食材：魚一條、鹹菜筍絲適量、生薑少許、食用油適量、食鹽適量、雞精少許。2、備料：大家可以選取任何喜歡的魚，可以用的是魚頭部分，生薑切片。3、熱鍋，鍋要熱一點再倒油，油加熱到有點冒白...

1、將雞肉切好。2、準備竹筍切成片，並用清水洗下，待用，然後把葱切成段，姜切成絲。3、下油入鍋，放葱白，姜爆香，下入雞肉翻炒變色。4、待變色後放黃豆醬，酒，醬油，老抽翻炒入味。5、隨後下入筍片翻...

1、幹筍看起來硬邦邦的，摸起來也是硬硬的，這樣沒法吃，我們需要先將它軟化，也就是泡發一下，幹筍絲泡發後體積會膨脹，我們需要根據炒菜的量來確定取多少幹筍絲，取多了用不完就放壞了，一般炒一盤...

1、竹筍炒肉絲材料：竹筍300克，肉絲100克，黑木耳適量，鹽，味精，大蒜末，麻油。做法：竹筍剝殼，放在水中燒開三五分鐘去澀，撈出，涼後切去較老的部分，然後將嫩的部分切粗絲。肉絲加入鹽、味精、澱粉、水...

1、準備用料。萵筍、玉米油、姜蒜、鹽、雞精。2、萵筍去皮洗淨。3、用瓜擦擦成細絲。4、鍋內適量油燒熱，姜蒜炒香。5、筍絲放入，翻炒兩下，半勺開水。6、適量鹽，雞精調味，翻炒均勻關火盛盤即...

1、筍絲泡水2-3小時，洗去硫磺，福菜切小段備用。鍋燒熱放入雞油。2、爆香蒜頭粒、辣椒、薑片與葱段，至蒜頭邊緣微焦。3、加入筍絲與福菜段與高湯。4、加入調味材料後煮至滾，再轉成小火烹煮2...

1、主料：竹筍250克。調料：大葱5克、姜3克、鹽1克、醬油1克、味精1克、植物油15克。2、先將鮮竹筍肉250克切絲；3、然後將素油適量置鍋內燒熱，下筍絲爆炒，加細鹽少許，淋入雞湯或清水適量；4、燜...

1、筍絲是什麼意思：筍絲,指的是《創造營4》選手利路修的粉絲。説到筍絲,各位吃貨們最先想到的一定是擺在盤裏美味的筍絲,不過和利路修聯繫上的筍絲可不是能吃的筍絲,而是利路修粉絲的別...

1、用料：筍絲1包、五花肉適量、大蒜2瓣、姜幾片、乾紅辣椒2個、香葱1根、料酒少許、白糖少許、鹽適量、雞精適量、花椒粉少許、食用油適量。2、筍絲洗乾淨瀝水備用。3、五花肉切薄片，大...

1、筍乾的保存最好就是用真空包裝，這樣子是最穩固的包裝方式。2、放在我們的陰涼乾燥處，這種方式是比較短期的但是也是一樣有效的。3、要是不是自然條件下曬乾的筍乾的話比如鮮筍加鹽用...

1、原料：青筍。2、輔料：豆芽，胡蘿蔔。3、調料：花椒，醋，鹽。4、青筍去葉子，削去外皮，清洗乾淨瀝乾水分，切成細絲；胡蘿蔔去皮洗淨，切成細絲；豆芽洗淨。5、鍋中燒開水，加入一勺鹽和少許油，下入胡蘿蔔絲...

1、材料：青筍1根、鹽適量、味精適量、生抽適量、醋適量。2、取新鮮的青筍一根，去皮洗淨後切絲兒，然後用熱水稍微焯一下，撈出放入冷水中過一遍，最後放置一旁備用。3、準備適量鹽、味精、生抽...

1、西紅柿筍絲湯怎麼做，首先準備原材料：酸筍絲100g，西紅柿1個，雞蛋1個，油適量，鹽適量，魚露3ml，蒜頭10g，葱20g，地瓜粉30g。2、準備好要用的食材，把西紅柿切成薄的小方塊，蒜頭葱切末。3、鍋裏放少許...

1、萵筍削皮洗淨。2、用擦絲器把萵筍擦成長絲。把萵筍放平了才能擦得較長一點。3、把萵筍絲裝入盤中整形。撒上些鹽和味精。4、熱鍋倒入花生油燒至八成熱，放入花椒，炸出香味兒呈黑褐色，撈...

1、涼拌筍絲可以焯水，也可以不焯水。2、根據個人喜好來做即可。在做涼拌筍絲的過程中，有些人喜歡不焯水，直接切絲涼拌。也有些人為了殺菌消毒，會將筍絲焯水。如果焯水的話，需控制好焯水時間...

1、將淘米水放至無油鍋中燒開，晾涼備用。將筍切去除老的部分，剝去筍衣。2、切去筍下半部分表面疙疙瘩瘩的老皮，將筍切片。3、鍋中放水燒開，將筍片放入煮片刻，去其澀味。4、瀝出放至密封容器...