不吃早餐對身體危害很大，而且到了中午你可能會吃更多，這樣不但不減肥反而發胖，所以早餐不僅要吃，而且還要吃好，那麼早餐吃什麼既營養又減肥呢？下面來看看。
睡了一夜後，早上我們的胃是空的，因此早餐吃什麼是很重要的，要為上午的工作提供能量，有些人不會搭配，吃一些油炸食品或者高鹽高脂肪的食物，這對腸胃來説是一個很大的損害。吃更多健康食物才可以有營養，特別是那些正在進行減肥的人羣，早餐食譜要搭配好，下面一起來看看。
1.吃蔬菜和雞蛋
事實上，我們每天應該多吃蔬菜，尤其是綠色蔬菜，幫助清理腸道，使腸道健康。你可以給自己準備蔬菜沙拉，水煮雞蛋，脱脂牛奶或者豆漿，這樣搭配起來營養就很均衡了，維生素、蛋白質都齊全，也很健康，一點也不會影響減肥。
2.多吃雜糧對減肥有幫助
吃的食物太精細、太好，對腸道健康有影響，你需要多吃些粗糧、雜糧，因為它們的膳食纖維較多，可以加快胃腸道消化，腸胃功能好，體內的毒素及時排出，自然就可以減肥了。
3.自制的三明治
三明治麪包雖然是西式早餐，但是風味獨特，因此很受百姓歡迎，自己在家做更加健康。用烤麪包配煎蛋、蔬菜、火腿。雞蛋選擇煎蛋。火腿在熱油裏煎，夾在麪包中間，然後切成你喜歡的大小。裏面的材料可以根據自己的口味搭配。
4.你也可以喝些新鮮果汁
自己製作的新鮮的果汁更加有營養，用維他命補充身體。有些人吃麪包覺得幹，可以用果汁搭配，選擇多種水果一起榨汁營養更豐富。
早餐的搭配要低卡路里，高蛋白質、高維生素，這樣在提供足夠能量的基礎上減輕體重。當然，減肥不僅是一頓早餐可以解決的，還應該與運動結合起來，這樣才能達到減肥目的。
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