1、辣椒一般是在秋季的9-10月份進行採摘的,不過具體採摘時間還是和種植時間有關,採摘持續時間一個月左右,等到辣椒紅了再摘最好,過早過晚都會影響它的口感。
2、辣椒原產於中美洲的熱帶地區,我國的主要產地有貴州、陝西、四川、湖南、雲南等省份,不同地區的辣椒各有各的特色。