魚香肉絲的做法 家常美味怎麼做才最好吃？

魚香肉絲的做法：1 瘦肉切絲，加鹽水澱粉老抽食用油抓勻醃10分鐘；2 木耳香菇辣椒全部切絲，小葱切段；3 肉絲過油，撈起備用；4 姜米蒜米爆香，加木耳香菇辣椒翻炒，加豆瓣醬蠔油陳醋翻炒；5 加入肉絲翻炒均勻即可。

魚香肉絲的做法：食材：主料 豬瘦肉250克 水發黑木耳50克 水髮香菇5朵 配料 青紅椒3個 小葱3棵 姜米 蒜米適量 調料 陳醋2湯匙 蠔油1湯匙 水澱粉1湯匙 豆瓣醬半湯匙 老抽半湯匙 料酒半湯匙。

瘦肉切絲。

加鹽水澱粉老抽食用油抓勻醃10分鐘。

木耳香菇辣椒全部切絲，小葱切段。

肉絲過油，撈起備用。

姜米蒜米爆香，加木耳香菇辣椒翻炒，加豆瓣醬蠔油陳醋翻炒。

加入肉絲翻炒，可加適量鹽調味。

翻炒均勻即可出鍋。