雞腿燉豆腐怎樣燉

雞腿燉豆腐是一道美味、營養豐富的家常菜。下面是燉雞腿豆腐的具體做法：

材料：
- 雞腿
- 豆腐
- 薑片
- 蒜頭
- 大葱
- 料酒
- 生抽
- 鹽
- 糖
- 雞精
- 雞肉高湯

步驟：
1. 先將雞腿洗淨，切塊備用。豆腐切塊備用。
2. 鍋中倒入適量的油，將雞腿塊煎至金黃色，取出備用。
3. 炒香薑片、蒜頭和大葱，加入適量料酒煸炒。
4. 將煎好的雞腿塊放入鍋中，加入適量生抽、鹽、糖、雞精，翻炒均勻。
5. 倒入適量的雞肉高湯，蓋上鍋蓋煮至湯汁濃稠。
6. 最後放入切好的豆腐塊，再煮幾分鐘即可。

這樣做出來的雞腿燉豆腐口感鮮美，湯汁濃郁，雞肉香嫩豆腐軟糯，非常適合家庭聚餐或下飯食用。希望你喜歡這道菜！