紅蘿蔔和洋葱是可以一起炒的。它們的搭配可以增添菜品的口感和味道。在炒菜時,通常可以先將洋葱炒至透明,然後加入紅蘿蔔繼續翻炒,直到它們變軟熟透。這樣搭配炒制的紅蘿蔔和洋葱可以相互補充口感和香氣,使菜品更加美味。