涼拌孢子甘藍怎麼做 涼拌孢子甘藍的烹飪方法

1、材料：孢子甘藍5個、豌豆5根、黑胡椒適量、鹽適量、橄欖油適量、大蒜粉適量。

2、首先將孢子甘藍洗乾淨 對半切開 青豆剝出來備用。

3、將青豆和孢子甘藍一同放入用滾水焯3分鐘 水裏放一勺鹽和幾滴油。

4、撈出來，放到涼水下衝一分鐘 如果有冰水就浸入冰水裏 可以保持甘藍和青豆的翠綠。

5、控幹水後撒鹽、蒜粉、少許橄欖油和研磨黑胡椒拌一下即可。