西蘭花面條怎麼做 西蘭花面條如何做

1、主料;意大利麪150克輔料;高湯200毫升、豆油30克、淡奶油50克、蟹肉適量、西蘭花適量調料;食鹽適量、蒜3瓣、奶油白醬80克、胡椒粉少量。

2、燒開半鍋水，放入一小勺鹽煮開，西蘭花洗淨撕朵，入開水焯制1分鐘左右撈出備用。

3、同樣將蟹腿肉入開水鍋中過水片刻撈出，蒜用壓蒜器壓成泥。

4、燒開半鍋水，加入1小勺鹽，入意麪煮10-12分鐘至熟。

5、鍋入黃油，加熱融化。

6、入蒜蓉炒香。

7、加入奶油白醬小火炒均，加入鮮奶油。

8、倒入高湯煮開，加鹽和胡椒粉調味。

9、加入西蘭花和蟹肉炒勻。

10、最後加入煮好的貝殼面小火炒勻即可。