1、西蘭花一個,洗乾淨,切成小朵。
2、洋葱半個切丁,西紅柿半個切丁。
3、鍋中放加清水燒開,將西蘭花放進去焯水1分鐘,撈出瀝乾。
4、鍋內放食用油,油温燒至6成熱,放入洋葱炒軟,加入西紅柿翻炒均勻。
5、再加入咖喱醬1勺、清水1勺至咖喱醬完全化開,放入西蘭花翻炒均勻,調入鹽半勺拌勻即可。