三文魚怎麼保存比較新鮮 三文魚有什麼方法可以保存比較新鮮

1、要想保證三文魚的新鮮，有兩種方法一種是生鮮，一種是冷凍。

2、生鮮保存的温度要保證在0-5攝氏度，將三文魚切片鋪在冰上，這樣在吃的時候口感鮮嫩。

3、如果三文魚沒有當天吃，就必須放在冷凍裏面，冷凍的温度要控制在低於零下17攝氏度。想吃的時候，先從冷凍裏面取出，放在冷藏裏面慢慢化凍，這樣可有避免三文魚在化凍的過程中外面滋生細菌和肉質變爛。