鮮蝦怎麼保存新鮮 鮮蝦怎麼保存比較好

1、使用礦泉水瓶子進行保鮮：把空的礦泉水瓶清洗乾淨備用，大蝦清洗後將蝦抓起來，依次一個一個的頭朝下裝進礦泉水瓶裏，蝦裝滿後在加入清水，水裝滿或留一點點都可以，擰緊蓋子，放進冰箱的冷凍室就可以了。

2、加白糖冷凍：把大蝦用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。準備一些密封的保鮮盒，將瀝乾水的大蝦放進保鮮盒裏。放一層大蝦，撒一層白糖。白糖不用太多，只要撒均勻即可。白糖能鎖住大蝦的水分，還能保鮮、提鮮。密封好後放進冰箱的冷凍室就行了。

3、煮熟控幹速凍：將大蝦煮熟，控幹水分，放入保鮮袋速凍，能保持一個月左右口感不變。