豬肉白菜餃正宗做法 豬肉白菜餃怎麼做

1、在市場買的肉，讓賣肉的絞成肉餡，切入大葱和姜。

2、把肉餡放入盆中，分別放入適量的生抽，老抽，香油，生抽，老抽，雞精，鹽。

3、拌均，鍋內放入適量的豆油，燒熱。

4、把油倒入餡子中，順時針攪拌。

5、白菜洗乾淨，切成碎末。

6、把切好的白菜用手攥幹水分，放入肉餡中，拌勻，餃子餡即成。

7、餃子皮是從市場買的現成的，周邊抹上一圈水，把餡子包入皮中。

8、鍋裏燒水，放入少許鹽，以免餃子粘連，開了之後放入餃子煮熟。