1、材料:土豆1個、黑椒碎3克、孜然粉2克、玫瑰海鹽4克、羅勒碎1克、醬油5毫升、京葱絲20克、植物油2勺。
2、土豆洗淨去皮後滾刀切成大塊。
3、將切好的薯角放入料理盆裏,加入黑椒碎、孜然粉、羅勒碎、玫瑰海鹽、醬油和1勺植物油。
4、顛盆將薯角和調味料混合均勻。
5、顛盆將薯角和調味料混合均勻,熱鍋後勺1勺油入鍋裏,放入混合均勻的薯角翻炒至薯角表面變色。
6、蓋上鍋蓋小火燜壓5分鐘。
7、最後撒入京葱絲翻炒均勻至出香味即可。