臭豆腐怎樣處理才能吃

臭豆腐處理的方法如下：
1. 水洗：將臭豆腐浸泡在清水中，輕輕搓洗，可去除表面的腥臭味；
2. 切邊：將臭豆腐切成小塊，方便烹飪和食用；
3. 煮熟：將臭豆腐放入沸水中煮熟，煮至變軟，可以去除更多的臭味；
4. 調味：可以根據個人口味，炒、煮或燉搭配其他食材，添加調味料，如蒜、辣椒、醬油等，增加風味；
5. 烤炸：將臭豆腐烤或炸至表面金黃酥脆，更加香脆可口；
6. 搭配：可以將臭豆腐與其他食材搭配，如火鍋、炒飯、炒麪等，增加口感和味道。

注意：處理臭豆腐時要注意衞生，避免細菌污染，煮熟確保食用安全。