1、食材:臭豆腐9塊,辣椒兩個,大蒜四片,油兩勺,鹽一勺。
2、將臭豆腐、辣椒、大蒜分別洗淨切好。
3、在熱鍋中倒油,放大蒜,翻炒幾下,然後放臭豆腐和辣椒,快速翻炒。
4、大概兩分鐘就可以放鹽了,臭豆腐熟得快,然後快速翻炒。
5、最後放點小葱就更加美味。