牛排可以用冷水解凍嗎

不建議使用冷水解凍牛排，因為這可能會導致牛排表面變得潮濕，影響口感。最好是將牛排從冷凍室移到冰箱中，用緩慢的方式進行解凍。根據牛排的厚度和大小，通常需要6到12小時才能完全解凍。