冷凍肉可以用冷水解凍嗎 冷凍肉能用冷水解凍嗎

1、不建議這樣做。

2、很多人為了解凍肉，會採取冷水浸泡的方式，但這種做法其實並不可取，因為直接把凍肉放進水裏泡，不僅解凍慢，而且很容易把肉的營養物質流失，同時肉的纖維還容易被泡得很散，這樣後續烹飪肉吃的話沒有一點嚼勁，口感很不好，建議肉放進冰箱的時候，最好把它切成小塊，這樣拿出來解凍也比較快。