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墨魚不能跟什麼一起煲湯嗎
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墨魚一般不適合與豆腐一起煲湯。豆腐含有大量的鈣質,而墨魚體內含有一種稱為鞣酸的物質,會與豆腐中的鈣結合,生成難以消化的鞣酸鈣,影響人體對鈣的吸收。因此,通常不建議將墨魚與豆腐一起煲湯。
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煲湯
墨魚
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