羊肚菌不能和什麼一起煲湯 羊肚菌不能和啥一起煲湯

1、辛辣食物，羊肚菌為清淡滋補食品，不宜和一些辛辣食物同吃，以免辛辣食物刺激腸胃，從而影響身體對其營養的吸收。

2、香料食物，很多人燉湯都喜歡放一些香料，如八角、桂皮、小茴香等，一方面可以去腥增香，另一方面還能使肉質鮮嫩，但羊肚菌屬於菌類鮮美食材，如和香料一起煲湯，反而會掩蓋其香味，令其風味流失。