木耳不能跟什麼炒在一起

木耳一般可以和許多食材搭配炒制，但是有一些食材不適宜與木耳一起炒：

1. 魚肉：木耳性涼，魚肉性寒，兩者同炒容易導致消化不良或腹瀉。

2. 生薑：木耳和生薑同炒容易引起胃部不適，導致腹痛、腹脹等消化問題。

3. 糖類：糖和木耳同炒會導致糖分分解不完全，影響口感和營養吸收。

總的來説，木耳搭配蔬菜、豆腐、肉類等較為適宜，但每個人的體質和消化系統不同，還是需根據個人情況來確定適合搭配的食材。