山蕨菜可以食用嗎 山蕨菜是否可以食用

1、山蕨菜可以食用。

2、酸辣山蕨菜在做的時候需要準備蕨菜500克，醋和辣椒醬各適量，鮑魚汁生抽以及食用鹽和白糖，還有蒜都要適量準備一些，把準備好的蕨菜洗淨以後切成段狀，準備好的其他調味料放在一起製成料汁在炒鍋中放油，放入蒜片，炒香後把山蕨菜入鍋快速翻炒，然後加入調好的料汁炒勻，炒到山蕨菜熟透就能出鍋食用。