1、烏賊幹發泡的步驟具體如下:備好的烏賊幹。
2、把烏賊幹泡發2小時左右,泡軟就可以用了,也可以放一點小蘇打一起泡。
3、取掉中間的骨頭。
4、將其烏賊洗淨,切條,盛入盆中。
5、加一點葱姜。
6、上鍋蒸。
7、旺火蒸制15分鐘左右,烏賊幹就發泡好了,發泡好的烏賊幹很軟,可以再用來炒或者煲湯都可以。