做花膠的精選

1、用料：黃花膠3個、紅棗5顆、枸杞15顆、銀耳半朵、桂圓4粒、冰糖適量。2、清水泡發花膠半個鍾，撈出，洗乾淨。3、泡發雪耳半個鍾，用剪刀剪小塊，去除雪耳蒂。4、洗後乾淨花膠隔水蒸15分鐘，目...

1、主料：豬蹄膀1塊約200克，花膠50克，幹玉竹25克，幹淮山10克，幹枸杞10克，幹桂圓肉10克，淨化水2000毫升，鹽適量，雞精適量，其主要營養成分是蛋白質、氨基酸。2、將豬蹄膀在開水裏煮2分鐘，撈出，洗淨血...

1、主料：500g土雞，100g花膠，配料：250g排骨，適量鹽。2、土雞宰殺好，洗淨；鍋內加水，土雞放入；煮熟雞，撈起，湯水待用。3、花膠洗淨，排骨洗淨，焯水。4、電瓦鍋內加適量水，倒入排骨，花膠煲。5、煲一個半小...

1、材料：鴨肉400克，淮山50克，花膠、枸杞子各20克，食鹽適量。2、將花膠用清水浸泡發透，洗淨、瀝水，切成絲：淮山、枸杞子用清水洗淨。3、鴨肉用清水洗淨，斬件，飛水。4、將鴨肉塊放入燉盅內，再放入...

1、主料：豬肉500克。2、輔料：花膠4筒、香菇10朵、乾貝3粒、螺6個、桂圓適量。3、調料：食鹽適量、葱適量、姜適量、陳皮1塊。4、冬菇，乾貝，陳皮隔夜用水泡發，冬菇去蒂洗淨，陳皮刮乾淨瓤，螺頭隔...

1、主料：水發海蔘150克，水發花膠100克。淨生菜葉100克，水髮香菇4片，葱，姜。2、調料：蠔油，老抽，魚露，料酒，澱粉，高湯，香油，花生油。3、水發海蔘切3釐米長的段，水發花膠切成4*4釐米的塊。用開水將海蔘...

1、製作阿膠需要準備的用料有：鮮驢皮2斤、核桃250克、冰糖250克、黑芝麻250克、黃酒250毫升、枸杞100克、紅棗200克。將新鮮的驢皮熱水小煮一下，煮好的驢皮清理乾淨，去掉殘留的肥肉和其它...

1、材料：花膠50克、純牛奶250ml、冰糖適量。2、還是採用最原始的泡發方法，冷水浸泡至軟。冬天隔8小時左右換一次水；夏天隔4小時左右，晚上可放入冰箱泡。3、把血絲、油脂洗乾淨。切件。4、...

1、食材：生薑、牛奶、花膠、燕窩。2、將花膠提前泡發好，將其剪開備用。3、燕窩用水浸泡1小時，泡發後挑出燕窩中的絨毛和其他雜質。4、薑切片，將花膠、燕窩放入燉盅，隔水文火燉煮30分鐘。5、...

1、準備材料：牛奶適量、紅棗適量、魚膠適量。2、泡發好的魚膠，切塊。3、可以儘量切小塊一些。4、牛奶，紅棗要去核，魚膠一起放入燉盅。5、倒入牛奶蓋過魚膠即可，如喜歡多點湯汁也可以多倒一...

1、食材：桃膠適量，牛奶適量，雞蛋適量，白糖適量，雪梨適量，銀耳適量，黃桃適量，皂角米適量。2、桃膠記得至少泡發12小時以上。3、用篩子沖洗乾淨去掉雜質。4、加少許水莫過桃膠煮開了轉小火。5、...

1、先把鍋啊什麼容器洗乾淨，然後3碗水燒滾，加入1碗白糖煮溶。2、先拌入魚膠粉溶透，再把椰漿和純牛奶加入。3、攤冷卻後放冰箱保鮮2個小時（保鮮後才會結凍）；注意把泡泡拿牙籤刺破;不然成品會...

1、食材：雞肉半隻、花膠3條、紅棗6顆、枸杞少許、姜3片。2、處理好的花膠，切段（花膠處理方法在文章尾部）；3、雞塊洗淨飛水，放入涼水中，大火煮開沸滾2-3分鐘後撈出來備用；4、紅棗和枸杞洗乾淨，去...

1、益智仁10克，巴戟天10克，杞子10克，花膠100克，生薑2片，紅棗5枚（去核），幼鹽少許。做法：把花膠浸發切成塊狀飛水，和益智仁、巴戟天、杞子、生薑片、紅棗一齊放入燉盅內，待鍋中的水沸騰後把燉盅放進...

1、雞肉半隻、花膠3條、紅棗7顆、枸杞少許、姜3片、鹽適量2、先用水把花膠泡軟（約至少12小時）3、去掉紅棗的內核沒那麼上火；4、雞塊洗淨飛水，放入涼水中，大火煮開沸滾1分鐘後撈出來備用；5、...

1、材料：牛奶、花膠、冰糖、姜各適量。2、花膠是乾貨，所以需要泡水，用温水泡半天，如果怕它的腥味較重，泡水的時候同時放上姜和葱。還覺得不能去腥，可以用點紹興酒。3、把鮮奶倒入燉盅，將浸軟...

1、可以做紅棗花膠湯，又簡單好吃。2、材料：乾花膠30克、紅棗70克、老薑片6片、黃冰糖適量。3、先提前將乾花膠泡發。4、紅棗沖洗乾淨，老薑去皮切片；5、將泡發好的花膠、紅棗、薑片放入鍋裏...

1、材料：節瓜、黃花膠、脆皮燒肉、蒜頭（拍碎）、姜（拍碎）、薑汁酒、蒸餾水、鹽、雞粉、花生油。2、節瓜去皮洗淨，切塊備用。3、黃花膠用水浸泡開，撈起洗淨，以薑汁酒“飛水”備用，燒肉“飛水”備...

1、食材：花膠1、紅棗5個、冰糖10g、牛奶2瓶、枸杞若干。2、首先將花膠清洗乾淨。3、將花膠，切成小片。4、準備好食材，紅棗、牛奶、枸杞。5、將所有材料放入鍋中煮，大約要煮2個小時，才能出鍋...

1、材料：牛奶、花膠、冰糖、姜各適量。2、花膠是乾貨，所以需要泡水，用温水泡半天，如果怕它的腥味較重，泡水的時候同時放上姜和葱。還覺得不能去腥，可以用點紹興酒。3、把鮮奶倒入燉盅，將浸軟...

1、材料：粳米40克、紅糖5勺、幹桃花1克。2、洗乾淨的幹桃花温水浸泡半小時左右，水開倒入淘好的米，慢燉。煮至自己喜歡的粘稠度，加紅糖或冰糖即可。3、此粥不宜久服，且月經期間應暫停服用，月...

1、材料：花膠3兩、排骨8兩、黃黨（黨蔘）1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、葱1棵。2、做法：花膠先用水泡浸，再用姜葱水煲30分鐘，取出過冷河，切件；洗淨排骨，出水；鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材...

1、用料：花膠魚300g、西蘭花100g、麪粉適量、糖少量、蒜子少許、陳醋適量、食鹽。2、花膠去鰓去除內臟，切斜刀塊；西蘭花切塊焯水。3、花膠魚塊放入適量食鹽，胡椒粒醃製入味，加入適量麪粉均...

1、準備用料。花膠、雞肉、香菇、紅棗、枸杞、姜、鹽、料酒。2、花膠提前浸泡一個晚上切小塊。3、鍋裏燒開水，放入花膠，薑片，料酒焯水一分鐘撈起。4、雞肉也焯水一分鐘撈起洗淨。5、全部...

1、銀耳蓮子燉花膠（1）材料：蓮子20顆、銀耳5克、花膠20克、冰糖適量。（2）花膠放入清水中，冷藏浸泡一夜。（3）銀耳放入清水泡發，去除根部，洗乾淨，撕小。（4）蓮子洗乾淨，去芯。（5）把銀耳、蓮子、花膠放入燉...