好吃又簡單的奶油蘑菇雞腿做法
功效：本道美食豐富的蛋白質和纖維素含量，可提供能量，增強免疫力，促進消化，滿足味蕾享受。
材料：
- 雞腿2只
- 白蘑菇250克
- 黃油2大匙
- 雞肉高湯1杯
- 奶油1/2杯
- 小香葱適量（切碎）
- 鹽和胡椒適量
做法步驟：
1. 準備好所有的材料。將雞腿洗淨，用刀在雞腿上劃幾個口，以便入味。
2. 準備一口平底鍋，加熱後放入黃油，熱化後將雞腿放入鍋中，用中小火煎至兩面金黃。
3. 將洗淨的白蘑菇切成薄片，放入鍋中，和雞腿一起翻煎幾分鐘，至蘑菇變軟。
4. 倒入雞肉高湯，加蓋，改用小火慢煮20分鐘，直到雞腿完全熟透。
5. 轉大火，加入奶油，用鏟子不斷翻炒，使奶油和高湯均勻塗抹在雞腿和蘑菇上，直至湯汁濃稠。
6. 調味，根據個人口味加入適量的鹽和胡椒，繼續炒勻均即可。
7. 將炒好的奶油蘑菇雞腿裝盤，撒上切碎的小香葱點綴即可。
注意事項：
1. 在煎雞腿時不要太急，要保持中小火，以免外皮煎焦而內部未完全熟透。
2. 白蘑菇在切片時要注意姿勢，以免刀子滑動造成傷害。
3. 調味時，請根據個人口味適量添加鹽和胡椒，避免太鹹或太辣。
這道奶油蘑菇雞腿既美味又簡單，適合家庭聚餐或朋友聚會。快來嘗試一下吧！
哇咔範
