一斤玉米能做多少豆腐 什麼是玉米豆腐

1、每公斤玉米 (玉米麪亦可 )可做 4至 5公斤豆腐，則一斤玉米可以做4至 5斤豆腐。

2、玉米豆腐是一種美食，主料有玉米，用玉米加工豆腐，技術容易掌握，價值成倍增長，是一條新型可靠的致富門路。

玉米豆腐色澤金黃，比平常吃的豆腐富有彈性且口感軟化而細膩，其營養十分豐富，含有人體所需的蛋白質、維生素、礦物質、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸等，可與大豆豆腐媲美，且成本低廉。