1、原料: 嫩玉米,雞蛋,麪粉,生粉,精鹽,味精,色拉油
2、製作程序: 玉米放盆內,加雞蛋,麪粉,生粉吃味,穿衣。 鍋內下油至四五成熱,下玉米炸至外酥內熟是撈起,裝盤即可。
3、操作要領:穿衣的意思就是把玉米,麪粉,生粉混合攪拌。