1、在盆中放入少許乾淨的水，放入適量的發酵粉。
2、讓發酵粉在水是攪拌溶解，然後加入麪粉，現加入適量的水，開始和麪，
3、和麪一定要和透，不能加生，否則做出的花捲口感不好，和麪要求三光，手光，盆光，面光，
4、把和好的面放在温暖的地方，這樣發酵的快些，一般三四小時以後就可以發酵結束，發酵後的面裏會有很多的氣泡。
5、把已經發酵結束的面從盆中取出，放在台板上折面，這樣做出的花捲勁道好，
6、摺好面以後，把面用擀麪杖擀成薄片。
7、先在薄片上撒上少許的鹽，並且用手攤均勻，再在面上加適量的色拉油
8、左右來回的摺疊面，這樣會讓色拉油和鹽攤的更均勻。
9、最後在面上面撒一些葱花或蒜花或其它的青菜，只要你喜歡吃的都可以加些，一般的用葱花。
10、然後把薄片捲起來，捲成一個圓形的面。
11、用刀均勻的切成小段。
12、然後任意拿兩個小段疊在一起，用筷子壓一下，然後用手用力一捏，這樣花捲就做成了。
13、把捏好的花捲放在台板上大約15分鐘，靜置一下，讓面充分的醒一下。這樣出鍋時會更好看。
14、把做的好的花捲放在鍋裏，開始小火加熱大約十分鐘後大火加熱，再過15-20分鐘，花捲就大功告成了。
15、熱氣騰騰的花捲就做成了。看着都要流口水了吧，快嘗一個吧。你來試一試吧，很方便也很簡單的，小孩子老年人都愛吃，只要動動手就可以完成的哦。
哇咔範
