幹蘑菇不能和什麼一起燉湯

幹蘑菇不能和油脂或動物性食材一起燉湯。因為幹蘑菇需要時間浸泡和煮熟才能變軟，燉湯的過程中油脂和動物性食材可能會影響幹蘑菇的軟化程度和風味。最好是將幹蘑菇單獨煮熟後再與其他的食材一起燉湯。