草莓芒果千層蛋糕的做法 草莓芒果千層蛋糕的做法

1、用料：牛奶200g，淡奶油100g，黃油25g，全蛋110g，蛋黃25g糖5g，鹽3g，低粉100g。

2、200克牛奶加入100克淡奶油，加入25克黃油，加熱至黃油融化即可。

3、融化後放入冷水中冷卻待用。

4、全蛋110克加入蛋黃25克，糖5克鹽3克，攪拌均勻至糖融化。

5、篩入100克低粉，攪拌均勻。

6、冷卻的牛奶液分兩次倒入蛋糊中，攪拌均勻。

7、過濾後備用，小火熱鍋。

8、倒入蛋糊，攤成蛋餅。

9、一張餅一層奶油一層水果，疊加起來，一層一層的就可以。

10、美味的草莓千層蛋糕就搞定了。