草莓飯盒千層的做法 怎麼做草莓飯盒千層

1、食材：千層10克、雞蛋2個、糖50g、牛奶240ml、低筋麪粉80g、黃油20g、鹽1g、其他用料10克、淡奶油400g、糖60g、火龍果2個、草莓10個。

2、首先需要將黃油化成液體，兩個雞蛋和糖、鹽攪拌均勻至糖完全融化。

3、倒入牛奶，篩入低粉，攪拌至無顆粒狀。

4、過濾一次之前的麪糊。

5、加入液體黃油攪拌均勻。

6、不粘鍋熱轉小火，拿出鍋加熱一大勺和半勺的麪糊鍋中讓麪糊繞圈至鋪滿鍋底，至餅皮起泡泡後直接倒出來，晾涼備用。

7、把奶油加入糖融化，再用高速打發奶油至硬挺，封上保鮮膜冰箱冷藏20分鐘。

8、水果事先切好晾晾水分。

9、一層奶油、一層草莓、一層皮，依次往上添加。

10、最後3個草莓切開，做個完美的排盤。放入冰箱冷藏口感更佳，草莓飯盒千層就做好了。