草莓千層蛋糕怎麼做 草莓千層蛋糕的做法

1、食材：低粉120克、雞蛋2個、牛奶380克、淡奶油200克、細砂糖30克、輔料、黃油20克。

2、雞蛋打散成蛋液。

3、加入牛奶拌勻。

4、加入融化的黃油和白糖拌勻。

5、篩入低粉攪拌均勻。

6、用打蛋器攪拌成均勻的麪糊。

7、將麪糊過篩後放入冰箱冷藏30分鐘。

8、草莓洗淨切成小塊。

9、將麪糊取出再攪拌均勻，用一個勺子舀一勺麪糊放入鍋中，迅速轉動鍋子攤成薄餅，小火煎至餅中間起泡就熟了，不需要翻面，取出。做完全部的麪糊。

10、淡奶油打至硬性發泡。

11、加入草莓拌勻。

12、底部鋪一張薄餅，抹一層草莓淡奶油。

13、再鋪一層薄餅。

14、抹一層草莓淡奶油，將薄餅全部用完。

15、在頂部裝飾草莓就OK了。