1、材料:麪條菜、麪粉、油、鹽。
2、麪條菜摘去根,放水中淘洗乾淨,瀝乾水份備用。
3、先淋入少許花生油,加一點鹽,倒入麪粉。
4、用手抓勻,面能裹住菜即可。
5、鍋中注入清水,篦子上鋪濕籠布,放入麪條菜,蓋上鍋蓋,大火開鍋5分鐘即可。