怎麼煮冰凍餃子才好吃 煮冰凍餃子的方法

1、首先買回的凍餃或從冰箱拿出的凍餃子要把它消凍，就是要把每一個餃子之間不要粘連，一般在室温就可解決此問題。

2、用寬水下餃子。所謂寬水即是下餃子的水儘量多，鍋上火加3/5的水，大火燒開，開了的標準是水從中間翻向四周，此時把餃子下入鍋中，同時迅速用勺子背順底滑開凍餃子，如不滑開可能全部粘底而破，滑幹後大火燒開轉中小火既可。

3、餃子鍋開後點少許涼水再蓋蓋中小火燒開，如此蓋蓋點涼水開兩三次，再開蓋點一兩次涼水燒開，餃子就熟了。