立冬速凍餃子怎麼煮好吃 立冬速凍餃子如何煮好吃

1、無論煮哪一種餃子，水量一定要充足，這樣水餃在煮的時候，可以避免粘連，而且不會粘鍋，還有一點，水開後，放點食鹽融化就好，就這麼簡單。

2、煮速凍水餃，需要提前解凍10分鐘，不能直接下入鍋中。

3、而且煮的時候，不用等水沸騰，在半開不開的時候，就應該及時下入水餃，水温慢慢升高，餃子的温度也慢慢上升，可保證速凍水餃，不開裂、不破皮、不散。

4、“餃子三水面兩水”，等水煮開後，為了防粘連防溢鍋，應該用冷水激打一下，一般點三次涼水，也有人點兩次，鍋開三次，餃子就煮熟了，用木鏟沿鍋邊推動，使其旋轉。