怎麼樣煮凍餃子 如何煮凍餃子

1、冷凍餃子從冰箱裏取出來，不用解凍，因為解凍了餃子會粘在一起，也不用放冷水裏浸泡，這麼做麻煩不説，還不容易做好，弄不好，餃子還是會粘在一起，所以我從不解凍。

2、鍋內加清水，水量一定要多，用那種寬口的炒鍋最好，水量多了，餃子放進去才不容易粘在一起。

3、然後撒一勺食鹽，再淋一點食用油，開火將水燒到鍋底出現大量小泡的時候，將冷凍餃子慢慢下入鍋中，最好下一些，攪動一圈，避免餃子粘鍋。

4、餃子全部放進去後，用筷子攪動畫圈，讓餃子轉動起來，蓋蓋子繼續大火將水煮開，觀察水面要沸騰的時候，立即加涼水，差不多半碗的即可了。