1、材料:醬油1勺,白糖0.5勺,麪條,蔬菜,鹽1勺,食用油1勺,紅燒牛肉,香菜
2、事先在盛面的碗裏放入約1勺量的醬油、半勺白糖;
3、水燒開後焯燙各種時蔬,撈出備用;
4、在煮麪條的水裏加入一勺鹽、一勺食用油,作用是使麪條更筋道,防止煮的過程中粘連;
5、麪條煮熟後立即瀝乾水分撈出,盛入碗中加入蔬菜搭配;
6、最後盛入一些燉好的牛肉塊,加入湯汁拌勻撒上香菜即可。