1、菜花掰成小朵,臘腸切片,小米辣切成小段,蒜和薑切片。
2、菜花焯水瀝乾備用。
3、鍋中倒油燒至7成熱,放入小米辣、蒜片和薑片。
4、再放入豆瓣醬和臘腸爆香鍋底。
5、放入焯過水的菜花,加入生抽炒勻。
6、臨出鍋撒鹽提味即可。
方法/步驟
菜花掰成小朵,臘腸切片,小米辣切成小段,蒜和薑切片。
菜花焯水瀝乾備用。
鍋中倒油燒至7成熱,放入小米辣、蒜片和薑片。
再放入豆瓣醬和臘腸爆香鍋底。
放入焯過水的菜花,加入生抽炒勻。
臨出鍋撒鹽提味即可。