1、材料:章魚丸、麪粉、澱粉、雞蛋、鹽、胡椒粉、葱花、薑末、蒜末、料酒、醬油、白糖、醋、清水、油
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3、將章魚丸用清水洗淨,瀝乾水分備用。將麪粉、澱粉、雞蛋、鹽、胡椒粉、葱花、薑末、蒜末、料酒、醬油、白糖、醋、清水混合成糊狀。將章魚丸放入糊狀物中,攪拌均勻。
4、鍋中倒入適量油,燒至七成熱,將章魚丸放入油中炸至金黃色。撈出瀝乾油,即可食用。
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