醃螃蟹要放什麼 醃螃蟹要放的料

1、醃螃蟹要放香菜,葱,朝天椒,姜,鹽,料酒,糖,醬油,醋；

2、將螃蟹/蝦爬子洗淨放入一個器皿中；

3、倒入鹽,醬油,少許醋,少許料酒,放入葱(切段),香菜(切段),姜(切片)；

4、鹽要多放,醬油也是。但是不要太鹹,一次要放到位；

5、拌勻,之後放入冰箱冷藏,第二天就可以吃了；

6、螃蟹,蝦爬子,蝦子,都可以醃製。糖是用來提鮮的,所以不用太多。