1、主料:螃蟹。
2、配料:香菜,葱,朝天椒,姜,鹽,料酒,糖,醬油,醋。
3、將螃蟹/蝦爬子洗淨放入一個器皿中。
4、倒入鹽,醬油,少許醋,少許料酒,放入葱(切段),香菜(切段),姜(切片)。
5、鹽要多放,醬油也是。但是不要太鹹,一次要放到位。
6、拌勻,之後放入冰箱冷藏,第二天就可以吃了。