1、食材用料:螃蟹4個、生抽適量、香醋適量、姜1塊、蒜1瓣、芝麻油少許
2、用小刷子逐個把螃蟹刷乾淨。
3、一部分姜切薄片。
4、把薑片鋪在蒸屜上,把螃蟹放在薑片上面上鍋蒸,開鍋後蒸10分鐘。
5、剩下的姜切末、蒜切末。
6、調汁:備用一個小蝶子,加入生抽和香醋和一點點芝麻油,再放入薑末蒜末。
7、10分鐘螃蟹蒸好了。
8、碼在盤子裏。